关店300家海底捞怎么了?
#关店300家海底捞怎么了?#现如今火锅已经成为备受大众欢迎的美食,其中以服务出名的海底捞近日却传出部门门店关闭的消息,说道海底捞大家都会想到他们的庆生活动还有美甲等服务,不少网友对于人气高的海底捞关闭门店这一做法十分不解!
据媒体报道,11月5日,海底捞在香港联交所发布公告称,将于2021年12月31日前逐步关停300家左右经营未达预期门店。
对于关停原因,又人士分析称:一是海底捞的门店选址过于草率,而且过于密集的门店布局容易演变成“同室操戈”。二是人才储备不足,无法匹配规模的高速扩张。
据了解,这是海底捞在上市三年新开1200余家餐厅之后,第一次正式提出要“收缩业务扩张”,未来在餐厅平均翻台率低于4次/天时,原则上不会规模化开设新的门店。
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