正值小龙虾季
麻辣、蒜蓉、十三香……
面临种种口胃的小龙虾
屏幕前的你是不是已经把持不住了呢？
说吧！一次能炫几斤？
克日
关于小龙虾的种种话题
#不要再吃爆炒小龙虾#
#小龙虾为什么肯定要煮熟了#
#医生发起吃小龙虾1个人不要凌驾1斤#
冲上热搜
小龙虾有哪些营养？
为啥不克不及多吃？
吃多了会有哪些健康隐患？
什么样的龙虾不保举吃呢？
这篇文章要细致看哦
小龙虾有哪些营养？
小龙虾肉含有8种人体所需的必须氨基酸，氨基酸构成优于平凡肉类，所含脂肪酸中多不饱和脂肪酸占比大，维生素A、D、K等脂溶性维生素含量也较高，别的还含有大量的钙、磷、铁、锌、锰等微量元素。
吃小龙虾大概有哪些健康题目？
小龙虾相干的污染因素包罗：重金属污染（铅、汞、砷、镉），致病菌污染（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、铜绿假单胞菌），寄生虫污染（肺吸虫），洗虾粉相干污染（草酸、亚硫酸盐、亚硝酸盐、柠檬酸）。
此中食用小龙虾引起最严峻的健康危害——横纹肌溶解综合征，又称哈夫病。
这种病的详细致病因子尚不明白，产生率低。重要体现为肌酸激酶明显升高、肌肉酸痛、出现肌红卵白尿（尿液红棕色）。
据现有的疾控观察数据表白，小龙虾相干的横纹肌溶解综合征发病风险与食用数目有关，但疾病的严峻水平与食用数目没有相干性，并且与食用虾黄虾线也没有相干性。
