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海底捞回应200克毛肚只138克
据报道，10月15日，河南郑州的耿女士和朋友去海底捞新世界百货店就餐时，点了一份72元的捞派脆脆毛肚，可上菜后发现分量明显很少，要求员工称重时发现规格约200g的毛肚实际只有138g，竟少了62g。该店店长解释称，员工备菜时操作失误导致，当天只有这一份菜品不合格。
针对上述事件，海底捞官方微博回应称，产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失，属操作失误，已加强整改。已于当天向顾客致歉，并支持顾客依法维权。因顾客提出两万现金赔偿，未能达成一致，已就此向市场局主动报告。
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